Семейства суккулентов.

Кактусовые Это многочисленное семейство, в котором насчитывается более 2000 видов, объединенных приблизительно в 100 родов, не считая, разумеется, бесчисленное множество декоративных сортов. Все эти растения происходят из Америки, несмотря на то что некоторые из них (например, опунции) сегодня можно встретить на всех континентах. Название семейства происходит от слова cactus (по-гречески - kaktos), которым называли эти растения. Карл Линней использовал это слово при описании одного из родов колючих американских растений, однако при последующих таксономических ревизиях этот род исчез вместе с названием. Понятно, что древним грекам «американцы»-кактусы не были известны. Поэтому, когда Теофраст (III в. до н. э.) в своей Historia Plantarum упоминает о kaktos, он подразумевает какое-то иное растение с шипами. Все кактусовые являются суккулентами. Они подразделяются по внешним признакам на виды и разновидности. Стебель кактусов обычно зеленоватого цвета и очень мясистый. В нем происходит фотосинтез и другие функции, которые у растений обычно выполняют листья. Листья же у представителей этого семейства, как правило, очень маленькие или вообще отсутствуют. Исключением является род Pereskia, по многим признакам считающийся переходным звеном между кактусами и другими растениями. Но как все кактусы, перескии имеют ареолы, наличие которых - важнейшая особенность семейства кактусовых. Речь идет о маленьких опушенных бугорках, из которых образуются колючки, мелкие волоски или щетинки, цветки и дочерние побеги. Физиологически они сходны с почками, обычными у других растений.

Колючки представляют собой поверхностные образования. Если они за что-нибудь цепляются, то сравнительно легко обламываются, и это не причиняет заметного вреда растению (в отличие от шипов эуфорбий, которые нельзя отделить от растения, не повредив его ткани). У опунции помимо колючек в ареолах развиваются также особые колючие щетинки с заостренными выростами, называемые глохидиями, которые обычно очень трудно извлечь, если они попали в кожу.

Стебли кактусовых мясистые и содержат специальные водозапасающие ткани, что позволяет им задерживать на какое-то время большое количество влаги. В зависимости от условий в местах их произрастания кактусы различаются по форме и размерам. На стеблях многих представителей кактусовых есть ребра, способствующие, в частности, тому, чтобы растения могли расширяться или, наоборот, сжиматься «гармошкой» в зависимости от того, насколько полны запасы воды в их тканях.

Одна из самых распространенных форм стебля кактусовых - цилиндрическая (например, у представителей родов Cereus, Espostoa, Cleistocactus). Стебель растения может быть одиночный или разветвленный, а с годами приобретает колонновидный или почти древовидный облик, как в случае с мексиканскими карнегиями (Carnegiea gigantea), достигающими в высоту 20 метров. Существует также много кактусов с шаровидными стеблями. Такая форма идеальна для уменьшения потери влаги при испарении, поскольку при этом соотношение площади поверхности и объема оказывается минимальным.

Один из наиболее распространенных в культуре шаровидных кактусов - всем известный Echinocactus grusonii, который в шутку называют «тещиной подушкой». Его научное название происходит от греческого слова échinos, что в переводе означает «еж», кактус получил его из-за колючек золотистого цвета, покрывающих поверхность стебля. Наличие колючек, щетинок или ворсинок очень важно для многих кактусов: они защищают растение от попадания избытка ультрафиолетовых лучей, а также уменьшают испарение. Поэтому колючки и волоски особенно густо покрывают верхние ростовые части стебля, обращенные к солнцу. Именно здесь у многих видов со временем появляются цветки. Густые скопления колючек и щетинок в верхней части стебля особенно характерны для представителей родов Discocactus и, конечно, Melocactus у которых формируется так называемый цефалий. Он представляет собой войлочное образование, заметно отличающееся по окраске и колючкам от остальной части стебля. Цефалий придает растению совершенно необычный и даже неестественный вид. Необычное явление, иногда встречающееся у кактусов, - фасциация, или деформация стебля, - объясняется мутагенным воздействием возбудителей болезней, физиологических стрессов и других факторов. Различают две формы таких аномальных растений: монстрозные, или скалистые, и кристатные, или гребенчатые.

Гребенчатые формы вызывают большой интерес у коллекционеров, которые сохраняют и размножают такие экземпляры с помощью черенкования и прививки. У опунции стебель обычно ветвистый и разделен на плоские (реже цилиндрические) сегменты, у крупных видов их иногда называют «лепешками». Листья отсутствуют или редуцированы до мелких чешуек, которые имеются только на молодых побегах и быстро опадают. Длинные стебли, разделенные на плоские, похожие на листья сегменты, характерны также для эпифитных кактусов, произрастающих в лесах Центральной и Южной Америки. Они хорошо известны и пользуются успехом у цветоводов из-за их крупных и ярких цветков. Из этих кактусов чаще всего можно встретить представителей рода Epiphyllum (ранее известный как Phullocactus), но в продаже нередки и многочисленные сорта декоративных видов Zygocactus и Schlumbergra. Их иногда называют «рождественскими» из-за того, что они зацветают в середине зимы. В России эти растения более известны под названием «декабристы». Цветки кактусовых в основном обоеполые, сидячие, одиночные, различные по размеру и цвету (любой окраски, кроме синей). Цветок обычно воронковидный (реже колокольчиковидный или чашевидный), с длинной трубкой, покрытой волосками или чешуйками, и многочисленными листками околоцветника, слабо разделяющимися на лепестки и чашелистики. Плод - сочная ягода, иногда съедобная, в которой содержится много семян. Агавовые Это семейство насчитывает около 600 видов, объединенных в 20 родов, некоторые из которых прежде относили к лилейным или амариллисовым. Многие представители агавовых - травянистые растения, у которых стебель укорочен или совсем отсутствует. Но среди них встречается немало и древовидных растений (например, Dracaena draco). Корневая система у агавовых - мочковатая. Линейные или ланцетные листья, почти всегда располагающиеся на стебле по спирали, часто собраны в плотные розетки; они жесткие и волокнистые. По краю листа располагается ряд шипиков. Цветки собраны в соцветия, образующиеся на длинных и разветвленных цветоносах. У некоторых видов (например, представителей рода Agava) соцветия колосовидные и могут достигать нескольких метров в высоту. Цветки чаще обоеполые, трубчатые или колокольчиковидные, с белыми или желтыми лепестками. Завязь может быть либо нижней (например, агавы), как у амариллисовых, либо верхней (например, юкки), как у лилейных. Плод - коробочка или, реже, ягода (например, у некоторых юкк). Среди распространенных в культуре представителей семейства наибольшую декоративную ценность представляют сортовые агавы. Агавы - растения американского происхождения, с мощными розетками волокнистых листьев. С помощью человека они широко распространились в областях с умеренным и жарким климатом на всех континентах. Нетрудно выращивать также и юкки, которые вполне подходят для сада или оранжереи в более холодных регионах, поскольку эти растения достаточно морозоустойчивы. К этому семейству относятся также многочисленные декоративные представители родов Sansevieria, Nolinavi Dracaena. Их широко используют в качестве комнатных растений. К этому же семейству относят широко известную туберозу (из рода Polianthes) - мексиканский цветок, популярный прежде всего из-за его тонкого и нежного аромата.

Аизооновые Все представители этого семейства, которое насчитывает свыше 2000 видов, объединенных приблизительно в 100 родов, относятся к листовым суккулентам. Речь идет о многолетних травянистых растениях или полукустарниках с ползучими или стелющимися стеблями. Листья этих растений в основном супротивные; цветки внешне напоминают маргаритки, с множеством обычно ярко окрашенных лепестков. Окраска цветков самая разнообразная: от белого до ярко-красного или пурпурного, нередки желтые и оранжевые тона (практически все оттенки, за исключением синего). Плод - коробочка, имеет интересную особенность: он раскрывается, если его поверхность смачивается дождевой водой. Дождь вымывает семена, после чего плод вновь закрывается, сохраняя оставшиеся семена до следующего дождя. Растения этого семейства (его другое название - Mesembryanthemaceae) в большинстве своем происходят из Африки, главным образом из Капской провинции Южной Африки, где их называют vygies, что на местном диалекте означает «маленькие фиги», подразумевая их внешнее сходство с этими плодами. В Европе широкую известность приобрел один из видов Аизооновых - Delosperma cooperi, который используется в садовом цветоводстве. Это объясняется его морозоустойчивостью - свойством, довольно редким для представителей аизооновых. У коллекционеров суккулентных растений особой любовью пользуются растения рода Lithops, которых называют «живыми камнями» или «цветущими камнями». Литопсы - интересный пример мимикрии у растений. Они - карликовые растения, у которых практически нет стебля. Все растение состоит из пары очень мясистых листьев, постепенно сморщивающихся до тех пор, пока из них не образуется что-то вроде сухого чехла, прикрывающего развивающуюся пару новых листьев. Некоторые виды семейства, изначально выращиваемые как декоративные растения, затем одичали и широко распространились в Средиземноморье. В Италии довольно обычными стали, например, Carpobrotus acinaciformis и C. edulis, называемые «готтентотскими фигами». Плоды последнего вида съедобны, их иногда используют при изготовлении сладостей или варенья с кисловатым привкусом. Кутровые Это семейство, в которое входят такие известные садовые культуры, как олеандр и барвинок, включает в себя более 200 родов примерно с 10ОО видами травянистых, древовидных или вьющихся растений. Листья этих растений простые, с параллельным жилкованием, кожистые. Цветки, как правило, воронковидные, в культуре появляются редко; плод представляет собой ягоду или состоит из двух листовок, плоские семена снабжены волосками, способствующими их распространению. Многие виды содержат в себе млечный сок - латекс, часто ядовитый. В этой книге представлены виды родов Adnium и Pachypodium с утолщенными суккулентными стволами. Ластовневые Семейство объединяет более 200 родов, включающих свыше 2500 травянистых, древовидных, лиановидных или полукустарниковых видов. Некоторые из них содержат млечный сок - латекс. Суккуленты этого семейства обладают мясистым, ветвящимся в основании стеблем, часто образуют дернины. Листья простые, нередко редуцированные и преобразованные в узкие чешуйки, а иногда и в маленькие колючки. Цветки состоят из пяти чашелистиков и пяти лепестков, сросшихся в основании (иногда лепестки срастаются и в своей верхней части, как у представителей рода Ceropegia). Цветки могут распространять благоухающий аромат (например, у видов рода Ноуа) или же, наоборот, дурно пахнуть гниющим мясом (например, растения Stapelia и Huernia). Последние таким запахом привлекают насекомых-падальщиков, которые их опыляют. Плод состоит из двух листовок и содержит многочисленные семена с хохолком из волосков. С помощью такого хохолка семена разносятся ветром. Бромелиевые В природе насчитывается около 1000 растений, относящихся к данному семейству. Их объединяют примерно в 50 родов. Бромелиевые происходят из тропической и субтропической Америки. Речь идет как о растениях эпифитах, так и наземных растениях, у которых листья обычно с острыми зубчиками по краям и, как правило, образуют прикорневые розетки. Цветки почти всегда с ярко окрашенным прицветником и собраны в ветвистые или колосовидные соцветия. Плоды - либо коробочки, либо мясистые ягоды. Эта таксономическая группа включает как многочисленные декоративные виды, используемые для оформления домашнего интерьера (например, Aechmea, Billbergia), так и некоторые растения с сочными съедобными плодами (например, всем известный ананас). Самыми удивительными считаются растения, относящиеся к роду Tillandsia. Это - необычные эпифиты, лишенные корневой системы. Им удается выжить в любой местности, даже на телеграфных проводах, за которые иногда цепляются их листовые розетки, разносимые ветром. Такая крайняя форма выживания связана не с запасом жидкости в тканях, а с исключительной способностью этих растений поглощать влагу из атмосферы. В любом случае, довольно сложно провести границу между растениями-ксерофитами, растущими на скалах под ярким солнцем, и суккулентами. Существуют различные мнения по этому поводу. Например, некоторые авторы относят к суккулентам и отдельные эпифитные виды орхидей. Коммелиновые Семейство включает около 300 видов, объединенных в 25 родов. Это - преимущественно травянистые растения, произрастающие в зонах с умеренно теплым климатом. Листья очередные, располагаются в узлах вдоль всего стебля растения. Цветки с околоцветником, состоящим из трех чашелистиков и трех лепестков, обычно собраны в верхушечные соцветия. Плод - коробочка. Наиболее распространенные в культуре виды относятся, главным образом, к родам Zebrina и Tradescantia. Их часто используют в качестве легко размножающихся комнатных растений, получивших простонародное итальянское название «miseri», то есть «несчастье». Сложноцветные Самое многочисленное семейство в Царстве растений, включает почти 1000 родов, объединяющих 20 000 различных видов, встречающихся на всех континентах. Цветки этих растений маленькие, обычно обоеполые, собранные в соцветия с оберткой из видоизмененных листьев. Отдельные цветки могут иметь трубчатый венчик или язычковый (как у маргаритки). Плод - семянка, часто снабжен пушистым хохолком, с помощью которого семена разносятся ветром. К семейству сложноцветных относятся однолетние и многолетние, травянистые, кустарниковые и древовидные растения. Суккулентных растений среди них немного, и почти все они относятся к роду Senecio. Среди них некоторые декоративные комнатные и садовые культуры. Толстянковые Около 600 видов растений, относящихся к этому семейству, объединены в 1 5 родов. Все они суккуленты, и их можно встретить практически на всех континентах. Они приспособились к различным физико-географическим условиям мест произрастания: от болот до пустынных равнин.

Иногда встречаются и в высокогорьях, на отвесных стенах скал. Речь идет в основном о травянистых, но иногда одревесневающих в нижней части растениях, у которых листья обычно собраны в розетки, расположены на стебле по спирали или мутовчато (например, Sempervivum, Echeveha). Цветки, как правило, обоеполые, собраны в кистевидные или щитковидные верхушечные соцветия. Плод - листовки. С ботанической точки зрения, представители этого семейства подразделяются по количеству тычинок и по форме цветков, что же касается ухода за ними, их нужно различать в соответствии с условиями естественной среды произрастания. Толстянковые, которые происходят из горных районов, например семпервивумы или некоторые седумы, можно выращивать в открытом грунте, причем даже в тех областях, где зимой температура опускается ниже 0°С, размещая их на стенах оранжерей или в рокариях вместе с искусственными гибридами Lewisia cotyledon, которые летом цветут яркими цветками. Напротив, виды, относящиеся к родам Crassula и Cotyledon, привезенные с африканского континента, выращивают, соблюдая некоторые ограничения, точно так же, как и мексиканские виды рода Echeveria, которым требуется очень много солнечного света. Некоторые из широко встречающихся в коллекциях мадагаскарских представителей толстянковых, например Kalanchoe blossfeldiana, используются для выведения декоративных оранжерейных сортов с цветками разных оттенков. Широко известен еще один вид из этой группы - К. daigremontiana. Его необычным свойством является живорождение: крошечные молодые растеньица появляются по краям каждого листа и, осыпаясь, быстро укореняются, благодаря чему в культуре это растение нередко становится настоящим сорняком. Дидиереевые Это семейство, выделенное совсем недавно, объединяет непривычные на вид колючие кустарники и маленькие деревца, растущие в природе только на острове Мадагаскар. У представителей основных его родов Alluaudia и Didierea суккулентные стебли, мясистые листья и маленькие цветки чашевидной формы, обычно двудомные, собранные в зонтичные или полу зонтичные соцветия. Диоскорейные Семейство, относящееся к классу однодольных, состоит из 9 родов, включающих в себя свыше 200 видов вьющихся травянистых или кустарниковых растений. Они произрастают, как правило, в тропических зонах, но иногда их можно встретить и в европейской флоре, например, известный Tamus communis. Все представители этого семейства имеют корневище или клубневидный корень, поочередно расположенные листья, часто сердцевидной или стреловидной формы, с сетчатым жилкованием. Плод - коробочка или ягода. Некоторые виды из-за их необычного облика выращивают в качестве декоративных растений (например, Testudinaria elephantipes), а другие - из-за их съедобных клубней (например, Dioscorea batatas). Молочайные Это большая таксономическая группа, насчитывающая более 280 родов, включающих примерно 7300 видов, распространенных в основном в жарких или умеренных климатических поясах. Они могут быть однолетними, двулетними или многолетними растениями. Их облик удивительно разнообразен, и в некоторых случаях эти растения можно принять за кактусы, поскольку многие виды ксерофитных молочаев имеют суккулентные стебли, снабженные к тому же колючками или шипами. Общим признаком почти всех представителей этого семейства является наличие млечного сока с резким запахом, часто едкого и ядовитого. У некоторых тропических видов этот сок осторожно собирают и используют для производства каучука. Цветки этих растений обычно однополые (одно- и двудомные), с редуцированным околоцветником. У видов рода Euphorbia цветки объединены в специализированные соцветия циатрии, внешне похожие на цветки чашевидной формы. По краям циатрия располагаются прицветники и лопастные железки. Помимо циатриев у представителей семейства могут быть сложные соцветия (например, зонтиковидные). Плод представляет собой особый тип коробочки. К этому семейству относятся некоторые растения, используемые в медицине, такие, как клещевина. Многие молочайные декоративны и их разводят как комнатные растения. В их числе, например, кротон (род Codiaeum) и так называемая «рождественская звезда» (Euphorbia pulcherrima) с большими прицветниками ярко-красного цвета. Гераниевые К этому семейству относят около 850 видов, объединенных в 11 родов. Они растут преимущественно в областях с умеренно жарким климатом или в субтропиках по обе стороны экватора. Наиболее известными из декоративных представителей семейства считаются африканские пеларгонии, Pelargonium, которые в быту нередко называют «геранями» и выращивают на балконах или открытых террасах домов. Это - травянистые или полукустарниковые растения, часто с суккулентными стеблями. Листья у них очередные или супротивные, почти всегда с прилистниками. Цветки обоеполые, обычно актиноморфные, собраны в верхушечные зонтиковидные или полузонтиковидные соцветия. Цветок состоит из пяти чашелистиков, такого же количества лепестков и 10 тычинок. Нижняя часть плода помещена в специфически вытянутый чехол. При созревании доли чехла скручиваются, освобождая семена. Геснериевые Таксономическая группа, насчитывающая около тысячи видов, объединенных примерно в 85 родов, которые распространены в тропиках и субтропиках нашей планеты. Почти все растения этого семейства - травянистые (кустарниковые и древовидные встречаются редко) и в большинстве случаев имеют корневище или клубневидный корень. Листья располагаются супротивно, они простые и, как правило, без прилистников; цветки большие и яркие, обычно с двугубым венчиком. Плод - коробочка с множеством мелких семян. Многие растения выращиваются как декоративные (например, виды родов Gloxinia, Achimenes), и некоторые из них - суккуленты. Лилейные Семейство включает в себя почти 3000 видов растений, объединенных примерно в 240 родов.

Лилейные встречаются почти на всех континентах. В основном это многолетние травянистые растения, луковичные или корневищные. Иногда среди них встречаются также кустарники и небольшие деревца. Листья простые, основанием охватывающие стебель, с параллельным жилкованием; цветки однополые, собраны в соцветия разных типов (в основном кистевидные или зонтиковидные). Простой околоцветник состоит из 6 листков, которые могут быть либо раздельными, либо сросшимися в виде колокольчика или трубки (например, алоэ). Плод - ягода или коробочка. Среди лилейных суккулентов наиболее известным считается алоэ - растение африканского происхождения с крупными розетками мясистых листьев, которые очень часто используются в лечебных или косметических целях. Из-за внешнего сходства эти растения иногда путают с агавами, которые, в отличие от алоэ, растут в Америке и образуют розетки из волокнистых листьев с крепкими и острыми шипами по краям.

Портулаковые Семейство, объединяющее более 20 родов, в состав которых входят около 400 видов растений, как правило, травянистых, однолетних или многолетних, с суккулентными листьями (немало также и полукустарниковых видов с мясистыми стеблями). Они широко распространены почти на всех континентах нашей планеты, но основная их часть происходит из Америки. Листья крупные, мясистые, с легким опушением. Цветки имеют пять лепестков. У многих представителей портулаковых цветки раскрываются только на ярком солнце. Плод - коробочка.